Umiditatea relativă în temperatura constantă și dulapul de vin roșu umed este de 65% din cel mai bun mediu pentru vin roșu.Cu toate acestea, umiditatea relativă poate fi menținută între 55% și 80%.Temperatura constantă și dulapul de vin roșu umed sunt la fel de scăzute ca umiditatea, iar aerul va fi oxidat de pluta uscată în sticla de vin, iar vinul va pătrunde în dopul de plută.Dacă umiditatea este ridicată, va produce un miros și va deteriora eticheta.Umiditatea relativă a temperaturii constante a compresorului nostru și a dulapului de vin roșu umed este stabilă la aproximativ 65%.
Vibrațiile frecvente ale temperaturii constante și dulapul de vin roșu umed vor interfera cu stabilitatea sedimentului.Sedimentul este generat în mod natural odată cu timpul de păstrare a vinului, dar poate fi respins înapoi în lichid din cauza vibrațiilor, care este suprimată.În plus, vibrația temperaturii constante și a dulapului de vin roșu umed pot, de asemenea, distruge structura vinului.
Sistemul de refrigerare cu amortizor de șoc de înaltă tehnologie în temperatură constantă și dulap de vin roșu umed este echipat cu tampoane din cauciuc rezistente la șocuri.Controlul temperaturii este mai precis și nu produce geluri.
Deci, care sunt caracteristicile dulapurilor de vin cu temperatură constantă?
1. Temperatura ridicată a temperaturii constante: conservarea vinului roșu este tabu-ul fluctuațiilor de temperatură, astfel încât utilizarea de compresoare de precizie, pentru a menține temperatura stabilă este scopul principal al dulapului de vin;
2. Reglarea umidității: Pentru a preveni uscarea și micșorarea dopului sticlei, interiorul dulapului de vin trebuie menținut la mai mult de 55%.La asta nu poate ajunge frigiderul;
3. Evitarea vibratiilor: Vibratiile vor produce o deteriorare deosebita vinului, de aceea este necesara folosirea unui compresor anti-vibratii, un suport din lemn masiv;
4. Evitați lumina: Pentru a evita deteriorarea vinului de la razele ultraviolete, ușa de sticlă a dulapului pentru vinuri trebuie să fie anti-ultravioletă.
5. Ventilație: Sistemul de ventilație intern este, de asemenea, necesar pentru a preveni apariția.Acest lucru nu este disponibil și în frigider
Ora postării: 03-jun-2019
