Funcția de temperatură constantă adulap de vinuri:
Fluctuația de temperatură este un tabu în conservarea vinului roșu.Funcția cea mai de bază a dulapului de vin cu temperatură constantă este menținerea constantă a temperaturii vinului roșu.
În funcție de diferitele tipuri de roșuvinul depozitat, setările temperaturii de depozitare ale răcitorilor pentru vin roșu Heng Win sunt, de asemenea, diferite.Unii cercetători au făcut o analiză că temperatura ideală de conservare a vinului este de 12,8 ° C. Vin roșu demidulce/dulce 14 ℃ -16 ℃, vin roșu uscat 16 ℃ -22 ℃, vin roșu semi-uscat 16 ℃ -18 ℃, vin alb uscat 8 ℃ -10 ℃, vin alb semi-uscat 8 ℃ -12 ℃, vin alb demidulce/dulce 10 ℃ -12 ℃, șampanie (vin spumă) 6 ℃ -9 ℃.
Ingredientele vinului vor fi afectate de schimbările de temperatură, iar dopurile de plută se vor încălzi și se vor contracta odată cu schimbările de temperatură, în special dopul de învechire, care este slab elastic.Cel maifrigidere racitoare de vinsunt echipate cu încălzitor sau PTC pentru a îmbunătăți temperatura internă, astfel încât indiferent de modul în care se schimbă temperatura ambiantă, temperatura poate fi menținută stabilă.
Ora postării: 09-feb-2023
