Dulapuri pentru vinuri pot fi împărțite în dulapuri pentru vinuri din lemn șidulapuri electronice pentru vinuri.Dulapul din lemn pentru vinuri este un fel de mobilier folosit ca afișaj pentru depozitarea vinului;dulapul electronic pentru vinuri este un fel de aparat proiectat conform standardului natural de depozitare al vinului roșu și poate fi și un mic cuptor bionic pentru vin.Dulapuri pentru vinuri pentru depozitarea vinului rosu se refera in general la dulapuri electronice pentru vinuri.
Ce temperatură și umiditate sunt potrivite pentru dulapul de vinuri?
1.Temperatura adecvată, temperatură constantă Vinul nu trebuie pus într-un loc prea rece.Prea rece va încetini creșterea vinului, iar acesta va rămâne în stare înghețată și nu va continua să evolueze, ceea ce va pierde sensul depozitării vinului.
2.Prea fierbinte, vinul se maturizează prea repede, nu suficient de bogat și delicat, ceea ce va face ca vinul roșu să se supraoxideze sau chiar să se deterioreze, deoarece gustul delicat și complex al vinului trebuie dezvoltat pe o perioadă lungă de timp.
3.Temperatura ideală de păstrare a vinului este de 10°C-14°C, iar cel mai lat este 5°C-20°C. În același timp, schimbarea temperaturii de-a lungul anului este cel mai bine să nu depășească 5°C. În același timp, există un punct foarte important - temperatura de depozitare a vinului este cea mai bună.
4.Adică păstrarea vinului într-un mediu cu temperatură constantă de 20°C este mai bună decât un mediu în care temperatura variază între 10-18°C în fiecare zi.Pentru a trata bine vinul, vă rugăm să încercați să reduceți sau să evitați schimbările drastice de temperatură, desigur, mici schimbări de temperatură cu anotimpurile sunt încă acceptabile.
5.Umiditate adecvată, umiditate constantă Umiditatea ideală pentru păstrarea vinului este între 60% și 70%.Dacă este prea uscat, puteți pune o placă de nisip umed pentru reglare.
7.Umiditatea din crama sau dulapul de vinuri nu trebuie să fie prea mare, deoarece este ușor să faci mucegaiul și putrezirea etichetelor de plută și de vin;iar umiditatea din crama sau dulapul de vinuri nu este suficientă, ceea ce va face ca dopul să-și piardă elasticitatea și nu va putea sigila bine sticla.
8.După ce pluta se micșorează, aerul exterior va invada, calitatea vinului se va schimba, iar vinul se va evapora prin dopul, rezultând așa-numitul fenomen „sticlă goală”.De exemplu, într-un climat uscat, dacă nu există o metodă adecvată de conservare, chiar și cel mai bun vin se va strica într-o lună.
Curățare și întreținere dulap de vinuri
1.Înlocuiți filtrul de cărbune activ de pe orificiul de ventilație superior al dulapului de vinuri o dată la șase luni.
2.Îndepărtați praful de pe răcitor (plasa de sârmă din spatele dulapului de vinuri) la fiecare 2 ani.
3.Vă rugăm să verificați cu atenție dacă ștecherul a fost scos înainte de a muta sau de a curăța dulapul pentru vinuri.
4.Înlocuiți raftul la fiecare unul sau doi ani pentru a preveni deformarea raftului din lemn masiv în condiții de umiditate ridicată și riscul de siguranță cauzat de coroziunea alcoolului.
5.Curățați complet dulapul pentru vinuri o dată pe an.Înainte de curățare, vă rugăm să deconectați ștecherul și să curățați dulapul pentru vinuri, apoi spălați ușor corpul dulapului cu apă curentă.
6.Aplicați presiune în interiorul și exteriorul dulapului pentru vinuri și nu așezați echipamente de călcat și obiecte suspendate pe partea de sus a dulapului pentru vinuri.Pentru o mai bună siguranță, vă rugăm să deconectați cablul de alimentare înainte de curățare.
7.Când curățați dulapul pentru vinuri, trebuie să utilizați o cârpă subțire sau un burete, înmuiată în apă sau săpun (agent de curățare neutru non-coroziv este acceptabil).Ștergeți-l cu o cârpă uscată după curățare pentru a preveni rugina.Nu utilizați niciodată substanțe chimice precum solvenți organici, apă clocotită, săpun praf sau acizi pentru a curăța dulapul pentru vinuri.Circuitul de control frigorific nu trebuie deteriorat.Nu curățați dulapul de vinuri cu apă de la robinet;nu folosiți perii dure sau fire de oțel inoxidabil pentru a curăța dulapul pentru vinuri.
Ora postării: 13-mar-2023
